Bienvenue sur mon blogue

Vous trouverez ici les hauts et les bas de mes humeurs culinaires, des astuces de cuisine et des informations sur mes marchés. Bonne lecture!

Archives mensuelles: mai 2013

Pourris-gâtés que nous sommes !

Publié dans Bio, Blogue, Marché par Diane Seguin

Samedi le 11 mai. Le dernier marché «intérieur» de Val-David, avant l’installation dehors. Celui de la Fête des Mères avec de la pluie, du temps frais et malheureusement, pas assez de monde. Où étiez-vous les fans des producteurs ? Certainement pas au hockey ? C’est un drôle de phénomène, les Marchés Publics. On a beau faire

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Hold-up à table

Publié dans Bio, Blogue, Resto par Michel-Pierre Sarrazin

Hier, après avoir payé 180$ à trois pour un ris de veau plaisant mais dont la sauce était un peu trop salée, suivi d’un jarret de porc noyé dans la cannelle, avec un petit vin pâle de bourgogne inspiré du petit beaujolais nouveau sans plus, achevé par un brownie plutôt banal, Diane et moi avons

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L’arbre

Hier, nous avons organisé un petit souper avec des amis. Des amis chers, depuis longtemps. Nous étions six, et c’était un peu comme si nous étions des dizaines autour d’un petit verre de Tequila. Nous parlions en même temps de tout ce qui nous a tenu a cœur ces derniers temps, cette dernière année, ce

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Rocailles pour dîner

Le ciel est couvert mais ici et là, des percées de lumière traversent les nuages et tombent sur toute la gamme des verts du printemps laurentien. Avec les chatons dans les érables et les plumeaux sur les espèces qui drageonnent et fourmillent à hauteur d’homme, la soudaine poussée de sève qui fait virer les aiguilles

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L’Express pour Dakar

Nadine est très belle. Mieux, elle est aimable. Nous ne nous connaissons pas, même si nous sommes tous les deux très à l’aise ensemble, à L’Express, rue St-Denis, elle en tablier blanc, moi en client affamé. Sous la verrière, elle m’apporte un petit déjeuner comme j’en prends ici depuis des décennies, non parce que c’est

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