Bienvenue sur mon blogue

Vous trouverez ici les hauts et les bas de mes humeurs culinaires, des astuces de cuisine et des informations sur mes marchés. Bonne lecture!

Archives mensuelles: novembre 2013

La Signorina Seguino è demandare alla cucina…

Je ne connais personne au monde qui n’aime pas la cuisine italienne, alors que j’en connais qui lèvent le nez sur la française, la marocaine, la chinoise… même si on y trouve des merveilles.L’italienne, qu’est-ce qu’elle a de spécial ? Je dirais, conformément à l’opinion générale, qu’elle est rapide à préparer, simple,  goûteuse, facile à réussir, toujours

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Sourires et espoirs de novembre

Publié dans Blogue, Clin d'oeil par Diane Seguin

1- Dans un dossier paru dans le Figaro de septembre on nous parle des populations qui sont le plus en santé sur la planète. Un élu étonnant : Toulouse et le sud-ouest de la France pays du foie gras , du canard et du cassoulet. «Les Toulousains affichent un taux d’infarctus 4 fois inférieur à

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LE GOÛT EST UNE AFFAIRE DE PRODUITS, AVANT D’ÊTRE UNE HISTOIRE DE CHEF

Publié dans Blogue, Marché, Resto par Diane Seguin

Récemment, en couverture du Time magazine, édition européenne, on pouvait voir la photo des trois grands chefs Chang, Redzepi et Atala avec la mention: meet the people who influence what (and how) you eat. C’est sans doute vrai, si vous conduisez une Rolls et roulez sur l’or. Sinon, je dirais plutôt que celles et ceux

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