Bienvenue sur mon blogue

Vous trouverez ici les hauts et les bas de mes humeurs culinaires, des astuces de cuisine et des informations sur mes marchés. Bonne lecture!

Archives mensuelles: octobre 2014

Tartine

Publié dans Blogue, Chef, Chocolat par Sophie

Tartine Alain Ducasse , ce grand chef français, malade des meilleurs produits sur la planète, a ouvert une chocolaterie à Paris et a reçu au petit déj un journaliste avec une tartine de pain de campagne grillée, beurrée, bien chaude, recouverte de chocolat râpé de la plus haute qualité. J’ai copié la tartine avec le

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Accroc et en manque déjà…

Publié dans Blogue, Été, Hiver, Marché par Sophie

Accroc et en manque déjà… Notre saison des marchés se termine les 11 et 12 octobre et déjà au 9 octobre je n’en peux plus de penser que je n’aurai plus cette offre de produits exceptionnels et variés concentrés en un lieu . Comme tout le monde j’ai commencé à engranger en planifiant serré pour

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Fidélité …

Publié dans Blogue par Sophie

Fidélité … Un été à réfléchir sur la fidélité en affaires. Les infidèles, ceux qui manquent à la parole donnée ou à l’engagement signé, faut-il les punir ou plutôt récompenser les autres ?    

DÉSIREZ PLUS CRAVE MORE

Publié dans Blogue, Épicerie par Sophie

Horrifiée par cette pub de Provigo: DÉSIREZ PLUS CRAVE MORE Crave : To have an intense desire for. To need urgently; require… Quand on pense aux tendances actuelles, aux valeurs que le bon sens tente d’appliquer soit celles de choix intelligents, de modération, de conformité des achats avec les besoins, de qualité plutôt que de quantité, de santé,

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