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Drôle de mot….
Février 2015 Drôle de mot …. Est-ce un vrai mot et un vrai métier «tendanceur» (chasseur de tendances) j’imagine que oui puisqu’il paraît qu’ils sont devenus les prophètes de ce siècle.Toujours est-il que nous venons de lire dans le mag Gault et Millau de l’hiver un article sur ce qui sera tendance en cuisine en
Trois petits tours et puis je reste….
QUESTIONS EXISTENTIELLES… (1) Depuis toujours, je me débats avec cette réflexion : dans un resto réputé pour une cuisine fort bien faite et qui ouvre sa table le midi,à quoi doit-on s’attendre ? Le midi doit-il être le miroir du soir en miniature ou exprime-t-il le même talent en plus simple ? La carte doit-elle
